Author: Restaurant MARIO

*BEZORG & AFHAAL* Geniet samen met uw familie en vrienden van Restaurant MARIO bij u thuis!

BESTELREGELS:
Bestellen: dinsdag t/m zondag vóór 12.00 uur.
Bezorg- en Afhaaldagen: dinsdag t/m zondag.
Bezorg- en Afhaaltijden: van 16.00 tot 18.00.
Betalen: u ontvangt een bevestiging en een factuur per e-mail.

KLIK HIER! voor uw bestelformulier.

2-gangen ‘TUTTI A TAVOLA‘ € 17,50 p.p.
Uitsluitend afhalen. Bezorging in combinatie met een 4- of 5-gangen menu.

4-gangen ‘LA DOLCE VITA‘ € 37,50 p.p.
Bezorging: binnen 20 km en vanaf 4 menu’s of in overleg.

5-gangen ‘SORPRESA‘ € 47,50 p.p.
Bezorging: binnen 20 km en vanaf 4 menu’s of in overleg.

BEKIJK HIER! de menu’s.

Wijnsuggestie bij de menu’s:
 Onderstaande wijnen € 12,50 per fles
*Prosecco (aperitief)
*Arneis – Poderi la Collina 2019 (wit)
*Dolcetto – Poderi la Collina 2018 (rood)
*Moscato Borgo Maragliano El Calie Mosto D’Uva (dessertwijn)

Mario’s eerste gerechtjes uit het keukentje van oma Wingelaar – Neck 1970

KLIK HIER! voor uw bestelformulier.

Geschenken

*KOOKPAKKET “CIBO”*
Tijdelijk uitverkocht i.v.m. de levering van de producten!
Compleet Italiaans pakket!
In houtenkistje;
-Kookboek MARIO 50 jaar
-Risotto Riso Carnaroli -500gr
-Olio Extra Vergine BIOITALIA -250ml
-Funghi Porcini Secchi -80gr

Prijs pakket 75,00

Bestel via kookboek@mariouva.nl en vermeld Kookpakket “CIBO”.
Verpakkings- en verzendkosten tot 10 kilo, met ‘track & trace’: Nederland 7,95. Europa 20,95.

*KOOKBOEK MARIO 50 JAAR*
Bij ons verkrijgbaar!
*Klik op de afbeelding voor een impressie*

Titel: MARIO 50 JAAR ‘Una Tradizione Di Famiglia’
Vormgeving: Ronald Timmermans.
Fotografie: Remko Kraaijeveld.
Inhoud: Harde cover, 288 pagina’s full colour met familie recepturen, interviews, historische beelden en herinneringen.

Prijs kookboek 39,50

Bestel via kookboek@mariouva.nl en vermeld Kookboek “MARIO 50 JAAR”.
Verpakkings- en verzendkosten tot 10 kilo (= 4 kookboeken), met ‘track & trace’: Nederland 8,25. Europa 20,95.

Bestellen:
Stuur een e-mail naar kookboek@mariouva.nl vermeld duidelijk: naam, adres, telefoonnummer, product en de keuze ophalen of verzenden.
Ontvangen:
Zodra wij uw bestelling hebben ontvangen, ontvangt u van ons een factuur per e-mail. Zodra deze is voldaan, wordt uw product klaargelegd of verzonden.

Menukaart

  • Onze huisgemaakte pasta’s komen in elk menu terug. Komt dat proeven!
  • Al onze wijnen zijn eigen import.
  • Wanneer u zich inschrijft voor onze nieuwsbrief komt u maandelijks in aanmerking voor onze mooie aanbiedingen & feestdagen menu’s.
  • Wij houden rekening met uw dieetwensen en allergieën.

Wij zijn open!
Met inachtneming van de RIVM regels en het protocol van KHN (Koninklijk Horeca Nederland).
Reserveringen gaan daarom uitsluitend via ons e-mailadres. Waarin wij u alvast zullen vragen naar uw gezondheid en naar een eventuele (gezin)samenstelling. Het bedienend personeel zal u bij binnenkomst nogmaals enkele vragen kunnen stellen.
Wij waarderen het dat u bij binnenkomst uw handen desinfecteert.

LUNCH 
zondag vanaf 12.00 uur 

  • ‘DON VITO COMPLETO’ € 75,00 p.p.

5-gangen menu
Amuse – Antipasto di pesce – Primo – Risotto – Secondo – Dolce – Biscotti
bijpassend wijnarrangement
Prosecco – Vino Bianco – Vino Rosso – Moscato – Acqua Frizzante o Naturale
afsluiting met koffie- of theeservies
‘Olietti’ Espresso of ‘Betjeman & Barton’ Thee – Zoet – Limoncello

DINER
maandag t/m zondag vanaf 18.00 uur

  • ‘ALLEGRIA COMPLETO’ € 95,00 p.p.
    Menu ‘Allegria’ € 65,00 p.p.
    Wijnarrangement ‘Allegria’ € 50,00 p.p.

5-gangen menu
Amuse – Antipasto di pesce – Primo – Risotto – Secondo – Dolce – Biscotti
wijnarrangement
Prosecco – Vino Bianco – Vino Rosso – Moscato – Acqua Frizzante o Naturale
koffie- of theeservies
‘Olietti’ Espresso of ‘Betjeman & Barton’ Thee – Zoet – Limoncello

  • ‘MONDIALE COMPLETO’ € 125,00 p.p.
    Menu ‘Mondiale’ € 80,00 p.p.
    Wijnarrangement ‘Mondiale’ € 60,00 p.p.

7-gangen menu
Amuse – Antipasto di pesce – Antipasto di carne – Pesce – Primo – Risotto – Secondo – Dolce – Biscotti
wijnarrangement
Prosecco – Vino Bianco – Vino Rosso – Moscato – Acqua Frizzante o Naturale
koffie- of theeservies
‘Olietti’ Espresso of ‘Betjeman & Barton’ Thee – Zoet – Limoncello

  • ‘FESTA COMPLETO’ € 140,00 p.p.
    Menu ‘Festa’ € 90,00 p.p.
    Wijnarrangement ‘Festa’ € 70,00 p.p.

8-gangen menu
Amuse – Antipasto di pesce – Antipasto di carne – Pesce – Primo – Risotto – Secondo – Dolce – Biscotti
wijnarrangement
Prosecco – Vino Bianco – Vino Rosso – Moscato – Acqua Frizzante o Naturale
koffie- of theeservies
‘Olietti’ Espresso of ‘Betjeman & Barton’ Thee – Zoet – Limoncello

DALLA VITRINA
maandag t/m zondag

  • ‘APERITIVO’ della stagione € 15,00 p.p.
    Verschillende kleine hapjes compleet met een aperitief naar eigen keuze.
  • ‘FORMAGGIO’ tagliera completo € 15,00 p.p.
    Vijf kazen, compleet met vijgen- en abrikozenbrood, fruit compote en een glas Marsala uit Sicilië.

La famiglia Uva

Als kind verhuisde Mario Uva met zijn familie vanuit Taranto naar Cattolica. Zijn grootvader, vader en oom waren lokaal actief als kok en het was daar dat Mario het vak van zijn vader leerde.

In de winter van ‘64/’65 verhuisde Mario alleen naar Nederland waar hij uiteindelijk zijn echtgenote Martina Wingelaar ontmoette. In 1967 kocht Mario het dorpscafé Het Anker in Neck over van zijn schoonvader en opende er samen met zijn Tine een Italiaans restaurant: Ristorante Mario Uva. Mario slaagde er, tezamen met zijn zoons Alessandro en RaffaelMario_Uva_1967_Italiaans_Restaurant_Marioe, al snel in om vanuit een bescheiden achtergrond het Ristorante Mario Uva naar de voorgrond van het culinaire etablissement te loodsen door voor een verantwoorde Italiaanse keuken te kiezen.

Het behaalde niveau, de revolutionaire werkwijze, die tegenwoordig alom geprezen is, gaven het Restaurant MARIO een constante stroom van culinaire bewonderaars die tot op de dag van vandaag is gebleven. De scepter is inmiddels overgedragen aan Mario’s zoon Alessandro die de oorspronkelijke werkwijze en filosofie op dezelfde wijze voortzet.

Una tradizione di famiglia

Al in 1967, als pionier op culinair gebied en door de gewaagde introductie van het verrassingsmenu, konden de gasten van Restaurant MARIO zonder menukaart kennis maken met de kookfilosofie van Chef-kok Mario Uva.

Een eenvoudige Italiaanse kookfilosofie en -vaardigheid, die gaat van vader op zoon, om op simpele wijze en met een gering aantal ingrediënten een hoogstaand product voor te zetten. Tot op de dag van vandaag en met dezelfde filosofie, koken en serveren wij deze verrassingsmenu’s compleet met een wijnarrangement. De gerechten zijn gebaseerd op de direct uit Italië geïmporteerde ingrediënten en blijven zo de authenticiteit van de smaak garanderen.

Het behaalde niveau en de revolutionaire werkwijze, die tegenwoordig alom geprezen is, geven Restaurant MARIO tot op de dag van vandaag een constante stroom van culinaire bewonderaars.
Dit gaat uiteraard niet onopgemerkt. Naast de bijzondere vermelding en het “Diploma di Cucina Eccellente” van de Accademia Italiana della Cucina, kreeg Restaurant MARIO, als enige Italiaan, in het jaar 2000 ook een “Michelinster“. Verder lid van “Registro Eccellenze Italiane” en met de benaming “Marchio Ospitalità Italiana“.
Restaurant MARIO werd drie keer uitgeroepen tot het Beste Italiaanse Restaurant van Nederland.

Vermeldingen:
MICHELIN-Gids 2020: “Bereidingen met kwaliteitsproducten. Gewoonweg lekker eten!” – favoriet!
GAULT&MILLAU-Gids 2020: “Gedachtegoed leeft voort in deze bijzondere familiale eetgelegenheid. Wijnen en producten eigen import, huisgemaakte pasta’s. – 13/20 lievelingsadres!

Restaurant MARIO 50 jaar! (1967-2017)
Ter gelegenheid van dit 50-jarig bestaan, hebben wij een derde kookboek, een prachtig jubileum boek! Uitsluitend bij ons te koop of te bestellen. Prijs 39,50.

*Bezorg & Afhaal* Menu’s

BESTELREGELS:
Bestellen: dinsdag t/m zondag vóór 12.00 uur.
Bezorg- en Afhaaldagen: dinsdag t/m zondag.
Bezorg- en Afhaaltijden: van 16.00 tot 18.00.
Betalen: u ontvangt een bevestiging en een factuur per e-mail.

  • 2-gangen Menu ‘TUTTI A TAVOLA’ € 17,50 p.p.
    MANZO ALLA GRIGLIA; gegrilde kalfslende met gerookte knoflookjus en garnituur van romanesco, knolselderij en balsamico-uitje.
    TORTA DI FORMAGGIO; kaastaart van mascarpone en citroen met verse aardbei.
    Let op: wij leveren dit menu t/m 28 september a.s. 
  • 4-gangen Menu ‘LA DOLCE VITA’ € 37,50 p.p.
    ANTIPASTO; carpaccio van dungesneden rundvlees, zongedroogde cherrytomaatjes, salade, truffeldressing en pijnboompitten.
    RAVIOLONE; grote ravioli gevuld met een munt-doperwten vulling en fonduta van Pecorino Romano.
    MANZO ALLA GRIGLIA; gegrilde kalfslende met gerookte knoflookjus en garnituur van romanesco, knolselderij en balsamico-uitje.
    TORTA DI FORMAGGIO; kaastaart van mascarpone en citroen met verse aardbei.
    Let op: wij leveren dit menu t/m 28 september a.s. 

4-gangen menu ‘LA DOLCE VITA’ vegetarisch € 37,50 p.p.
ANTIPASTO; salade van gegrilde groenten, groene asperges, knolselderij, doperwtjes, pruimen en dressing.
RAVIOLONE; grote ravioli gevuld met een munt-doperwten vulling en fonduta van Pecorino Romano.
CANNELLONI; gevulde pasta met ricotta, groene asperges, citroen zeste, in een tomatensaus met garnituur van romanesco en knolselderij.
TORTA DI FORMAGGIO; kaastaart van mascarpone en citroen met verse aardbei.
Let op: wij leveren dit menu t/m 28 september a.s. 

  • 5-gangen Menu ‘SORPRESA’ € 47,50 p.p.
    ANTIPASTO; carpaccio van dungesneden rundvlees, zongedroogde cherrytomaatjes, salade, truffeldressing en pijnboompitten.
    RAVIOLONE; grote ravioli gevuld met een munt-doperwten vulling en fonduta van Pecorino Romano.
    PESCE AL FORNO; vis van de dag met snijboon, cherrytomaatje en citroen-kruidendressing.
    MANZO ALLA GRIGLIA; gegrilde kalfslende met gerookte knoflookjus en garnituur van romanesco, knolselderij en balsamico-uitje.
    TORTA DI FORMAGGIO; kaastaart van mascarpone en citroen met verse aardbei.
    Let op: wij leveren dit menu t/m 28 september a.s. 

KLIK HIER ! voor uw bestelformulier.

Private Dining

Iets te vieren? Iets te vergaderen?

“De Druivenkamer” en “De Wijnkelder” zijn de perfecte ruimtes voor uw speciale aangelegenheden.
In deze intieme setting kunnen u en uw gezelschap in alle rust genieten van een stijlvolle lunch of diner.
De Druivenkamer met uitzicht op het terras met de druivenranken, is gelegen op de begane grond aan de achterkant van het restaurant. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 16 (1 lange tafel) of 18 (2 losse tafels) personen.
De Wijnkelder, een intieme ruimte tussen de wijncollecties, is gelegen in het souterrain aan de achterkant van het restaurant. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 30 personen.

Deze ruimtes zijn uitermate geschikt voor o.a. uw verjaardag, familiereünie, bruiloft, ambtsjubileum of een vergadering.

Arrangement

ARRANGEMENT  ‘Overnachting MARIO’

  • het 7-gangenmenu Mondiale, compleet verzorgd met ons
  • prachtige wijnarrangement inclusief aperitief, koffie, tafelwaters, limoncello en
  • een overnachting met de volgende dag een
  • heerlijk ontbijt

Prijzen:
Maandag, Dinsdag & Woensdag 140,- p.p.
Donderdag 160,- p.p.
Vrijdag & Zaterdag & Zondag 180,- p.p.

Betaling te voldoen bij het inchecken.
Inchecken vanaf 17.00 uur. Uitchecken om 11.00 uur.

Bovenstaande arrangementen zijn ook een geliefd cadeau, vraag onze cadeaubon aan via info@mariouva.nl

Geen huisdieren toegestaan.