KOOKBOEK MARIO-50 JAAR!

Ter ere van ons 50-jarig bestaan zijn wij bezig met het maken van een derde kookboek! Schrijf nu alvast in om een exemplaar (of meerdere) te reserveren. Wij geven, exclusief bij intekening tot en met 31 december a.s., een feestelijke korting van 25% op elk exemplaar.

Titel: MARIO – 50 JAAR! ‘Una Tradizione Di Famiglia’
Auteur & Vormgeving: Ronald Timmermans.
Fotografie: Remko Kraaijeveld.
Recepturen: Alessandro & Gabriella Uva, Chef-kok Fabrizio Pinna.
Inhoud: MARIO – 50 JAAR! is een kookboek, opgedragen aan onze Chef-kok Mario Uva, vol familie recepturen, historische beelden, herinneringen en anekdotes…
Richtprijs: tussen de € 25,00 & € 35,00 per boek.

Intekenen: Stuur een e-mail naar esther@mariouva.nl o.v.v. reservering: kookboek MARIO – 50 JAAR! Met daarin uw naam, telefoonnummer en aantal. Zodra uw inschrijving is verwerkt sturen wij een bevestiging per e-mail terug.

Menukaart

  • Al onze gerechten worden vers bereid van speciaal geselecteerde ingrediënten. Veel van deze ingrediënten halen wij zelf uit Italië.
  • Onze huisgemaakte pasta’s komen in elk menu terug. Komt dat proeven!
  • Wanneer u zich inschrijft voor de nieuwsbrief komt u direct in aanmerking voor onze speciale Leden-KortingHiermee profiteert u van onze mooie aanbiedingen.
  • Wij houden rekening met uw dieetwensen en allergieën.
  • Wij serveren op 25 & 26 december ons Kerstmenu. Voor het menu ‘Klik’ -> KERSTMENU 2017 – Menu Natale – 

LUNCH

Menu ‘Cantina’-4
4-gangen lunchmenu
Amuse-Antipasto di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 45,00 per persoon (tot 24 november slechts € 29,50 p.p.)
Bijpassend wijnarrangement € 25,00 p.p.
Woensdag, donderdag, vrijdag en zondag vanaf 12.30 uur.

Menu ‘Cantina’-7
7-gangen lunchmenu
Amuse-Antipasto di pesce-Antipasto di carne-Pasta di pesce-Pesce-pasta di carne-Secondo di carne-Dolce
€ 65,00 per persoon
Bijpassend wijnarrangement € 38,50 p.p.
Woensdag, donderdag, vrijdag en zondag vanaf 12.30 uur.

Menu ‘Don Vito’-5
5-gangen -‘tutto incluso’- lunchmenu
Compleet met ons huiswijn arrangement of niet-alcoholisch drankarrangement (exclusief koffie, tafelwaters & digestieve)
Amuse-Antipasto di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 55,00 per persoon
Woensdag, donderdag, vrijdag en zondag vanaf 12.30 uur.

DINER

Menu ‘Don Vito’ -5
5-gangen diner – ‘tutto incluso’ – Nonno Vito’s klassiekers
Compleet met ons huiswijn arrangement of niet-alcoholisch drankarrangement (exclusief koffie, tafelwaters & digestieve)
Apericena-Antipasto di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 55,00 per persoon
Dinsdag, woensdag en donderdag vanaf 18.00 uur.

Menu ‘Allegria’ -5
5-gangen diner: Mario’s klassiekers.
Apericena-Antipasto di pesce-Primo di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 50,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement € 27,50 p.p.
Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur.

Menu ‘Mondiale’ -7
7-gangen diner: Mario’s klassiekers.
Apericena-Antipasto di pesce-Antipasto di carne-Pasta di pesce-Pesce-pasta di carne-Secondo di carne-Dolce
€ 65,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement € 38,50 p.p.
Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur.

Menu ‘Festa’
Exclusief 7-gangen diner met familie gerechten vanwege het 50 jarig bestaan!
Menu lusso a sorpresa!
€ 75,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement € 38,50 p.p.
Donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur.

La famiglia Uva

Als kind verhuisde Mario Uva met zijn familie vanuit Taranto naar Cattolica. Zijn grootvader, vader en oom waren lokaal actief als kok en het was daar dat Mario het vak van zijn vader leerde.

In de winter van ‘64/’65 verhuisde Mario alleen naar Nederland waar hij uiteindelijk zijn echtgenote Martina Wingelaar ontmoette. In 1967 kocht Mario het dorpscafé Het Anker in Neck over van zijn schoonvader en opende er samen met zijn Tine een Italiaans restaurant: Ristorante Mario Uva. Mario slaagde er, tezamen met zijn zoons Alessandro en RaffaelMario_Uva_1967_Italiaans_Restaurant_Marioe, al snel in om vanuit een bescheiden achtergrond het Ristorante Mario Uva naar de voorgrond van het culinaire etablissement te loodsen door voor een verantwoorde Italiaanse keuken te kiezen.

Het behaalde niveau, de revolutionaire werkwijze, die tegenwoordig alom geprezen is, gaven het Restaurant MARIO een constante stroom van culinaire bewonderaars die tot op de dag van vandaag is gebleven. De scepter is inmiddels overgedragen aan Mario’s zoon Alessandro die de oorspronkelijke werkwijze en filosofie op dezelfde wijze voortzet.

Una tradizione di famiglia

Al in 1967, als pionier op culinair gebied en door de gewaagde introductie van het verrassingsmenu, konden de gasten van Restaurant MARIO zonder menukaart kennis maken met de kookfilosofie van Chef-kok Mario Uva.

Een eenvoudige Italiaanse kookfilosofie en -vaardigheid, die gaat van vader op zoon, om op simpele wijze met een gering aantal ingrediënten een hoogstaand product voor te zetten. Tot op heden en met dezelfde filosofie, kookt onze Chef-kok Fabrizio Pinna en met de input van Alessandro Uva deze verrassingsmenu’s. Met de gerechten, en gebaseerd op de direct uit Italië geïmporteerde ingrediënten, blijven wij de authenticiteit van de smaak garanderen.

Het behaalde niveau en de revolutionaire werkwijze, die tegenwoordig alom geprezen is, geven Restaurant MARIO tot op de dag van vandaag een constante stroom van culinaire bewonderaars.
Dit gaat uiteraard niet onopgemerkt. Naast de bijzondere vermelding en het “Diploma di Cucina Eccellente” van de Accademia Italiana della Cucina, kreeg Restaurant MARIO, als enige Italiaan, in het jaar 2000 ook een Michelinster.
Sinds januari 2016 is Restaurant MARIO, voor de tweede keer, uitgeroepen tot het Beste Italiaanse Restaurant van Nederland.

Vermeldingen: MICHELIN-Gids 2017: “Geriefelijk en met een interessante wijnkaart”-favoriet! GAULT&MILLAU-Gids 2017: “Puur Italiaans in warme ambiance”-lievelingsadres!

2017: Restaurant MARIO bestaat 50 jaar! (1967-2017) Houdt onze website & Facebook voor leuke aanbiedingen in de gaten…
Verder zijn wij heel druk…want ter gelegenheid van dit 50-jarig bestaan…maken wij een 3e KOOKBOEK!!! Ons jubileum!

Private dining

Iets te vieren? Iets te vergaderen?

“De Druivenkamer” en “De Wijnkelder” zijn de perfecte ruimtes voor uw speciale aangelegenheden.
In deze intieme setting kunnen u en uw gezelschap in alle rust genieten van een stijlvolle lunch of diner.
De Druivenkamer met uitzicht op het terras met de druivenranken, is gelegen op de begane grond aan de achterkant van het restaurant. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 18 personen.
De Wijnkelder, een intieme ruimte tussen de wijncollecties, is gelegen in het souterrain aan de achterkant van het restaurant. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 22 personen.

Deze ruimtes zijn uitermate geschikt voor o.a. uw verjaardag, familiereünie, bruiloft, ambtsjubileum of een vergadering.

Arrangementen

ARRANGEMENT  ‘Overnachting MARIO’

Dit arrangement bestaat uit:

  • het 7-gangenmenu Mondiale, compleet verzorgd met ons
  • prachtige wijnarrangement en
  • een overnachting met de volgende dag een
  • heerlijk ontbijt

De prijzen voor het arrangement:

Dinsdag, woensdag en donderdag € 140,00 p.p.
Vrijdag en zaterdag € 150,00 p.p.

Inchecken vanaf 16.00 uur. Uitchecken om 11.00 uur.

Wij bieden bovenstaande arrangementen ook aan middels onze prachtige MARIO cadeaubon. Vraag deze direct aan via info@mariouva.nl

Geen huisdieren toegestaan.

Overnachten bij MARIO

Restaurant MARIO biedt u de mogelijkheid om de complete Italiaanse ervaring te beleven. Deze zeer gemoedelijke kamers in ons karakteristieke pand, met uitzicht op het idyllische landschap van Wijdewormer zijn er om u en uw gezelschap te voorzien van een verdiende nachtrust.

PRIJZEN

  • Camera “Azzurro“: € 110,00.
  • Camera “Arancione“: € 110,00.
  • Stanza “Sole“: € 110,00.
  • Suite “Blu“: € 130,00. Een ruime suite met zitje en ligbad.
  • Stanza doppia* “Lago“: € 195,00 bij bezetting met 4 personen.
    of € 110,00 bij bezetting met 2 personen.

Bovenstaande prijzen zijn per nacht en inclusief het ontbijt.

* De Stanza doppia “Lago” ofwel de familiekamer, bestaande uit twee separate tweepersoonskamers maar met een gezamenlijke ruime bad- en douche faciliteit, is uitermate geschikt voor vrienden of families van vier personen.

Geen huisdieren toegestaan.

Compleet verzorgde catering op locatie

Catering MARIO verzorgt culinair maatwerk voor uw bedrijf of bij u thuis.

Bekijk hier direct onze buffetsuggesties

Catering MARIO is ontstaan vanuit de culinaire inspiratie van Restaurant MARIO. Het restaurant staat bekend om zijn authentieke Italiaanse, mediterrane keuken en culinair geavanceerde gerechten.
Restaurant MARIO, met 13 Gault&Millau-punten bekroond en al jaren achtereen opgenomen in “de MICHELIN gids” met 2 bestekjes als geriefelijke en aangenaam, behaalde in het jaar 2000 een Michelinster en werd in 2015 én 2016 uitgeroepen tot ‘Beste Italiaanse Restaurant Van Nederland’.

Restaurant MARIO bestaat dit jaar 50 jaar en staat voor kwaliteit en ervaring! Onze authentieke gerechten en moderne interpretaties, vormen voor ons de basis voor een geslaagde culinaire catering voor al uw evenementen. Van een eenvoudig buffet tot een volledig exclusieve aangeklede luxe lunch of diner.
Persoonlijke aandacht en oog voor detail maken uw catering tot een compleet succes, wij zijn flexibel en hebben voor elk budget de juiste catering!

Meer informatie? Bel ons: 0299 423 949 of Mail ons: info@mariouva.nl