Una Tradizione Di Famiglia

Al in 1967, als pionier op culinair gebied en door de gewaagde introductie van het verrassingsmenu, konden de gasten van Restaurant MARIO zonder menukaart kennis maken met de kookfilosofie van Chef-kok Mario Uva.

Een eenvoudige Italiaanse kookfilosofie en -vaardigheid, die gaat van vader op zoon, om op simpele wijze met een gering aantal ingrediënten een hoogstaand product voor te zetten. Tot op heden, met dezelfde filosofie, kookt onze Chef-kok Fabrizio Pinna en met de input van Alessandro Uva deze verrassingsmenu’s. Gebaseerd op de direct uit Italië geïmporteerde ingrediënten, welke de authenticiteit van de smaak blijven garanderen.

Het behaalde niveau en de revolutionaire werkwijze, die tegenwoordig alom geprezen is, geven Restaurant MARIO tot op de dag van vandaag een constante stroom van culinaire bewonderaars.
Dit gaat uiteraard niet onopgemerkt. Naast de bijzondere vermelding en het “Diploma di Cucina Eccellente” van de Accademia Italiana della Cucina, kreeg Restaurant MARIO, als enige Italiaan, in het jaar 2000 ook een Michelinster.
Sinds januari 2016 is Restaurant MARIO, voor de tweede keer, uitgeroepen tot het Beste Italiaanse Restaurant van Nederland.

Vermeldingen: MICHELIN-Gids 2017: “Geriefelijk en met een interessante wijnkaart”-favoriet! GAULT&MILLAU-Gids 2017: “Puur Italiaans in warme ambiance”-lievelingsadres!

2017: Restaurant MARIO bestaat 50 jaar! (1967-2017) Houdt onze website & Facebook voor leuke aanbiedingen in de gaten…
Verder zijn wij heel druk…want ter gelegenheid van dit 50-jarig bestaan…maken wij een 3e KOOKBOEK!!! Ons jubileum!

Private Dining

Iets te vieren? Iets te vergaderen?

“De Druivenkamer: Stanza Uva” en “De Wijnkelder: La Cantina” zijn de perfecte ruimtes voor uw speciale aangelegenheden. In deze intieme setting kunnen u en uw gezelschap in alle rust genieten van een stijlvolle lunch of diner.
De Druivenkamer met uitzicht op het terras met de druivenranken, is gelegen op de begane grond aan de achterkant van het restaurant. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 18 personen. De Wijnkelder, een intieme ruimte tussen de wijncollecties, is gelegen in het souterrain aan de achterkant van het restaurant. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 22 personen.

Voor uw verjaardag, familiereünie, bruiloft, ambtsjubileum of een vergadering zijn deze ruimtes uitermate geschikt.

Arrangementen

ARRANGEMENT  ‘Overnachting MARIO’

Dit arrangement bestaat uit:

  • het 7-gangenmenu Mondiale, compleet verzorgd met ons
  • prachtige wijnarrangement en
  • een overnachting met de volgende dag een
  • heerlijk ontbijt

De prijzen voor het arrangement:

Dinsdag, woensdag en donderdag € 140,00 p.p.
Vrijdag en zaterdag € 150,00 p.p.

Inchecken vanaf 16.00 uur. Uitchecken om 11.00 uur.

Wij bieden bovenstaande arrangementen ook aan middels onze prachtige MARIO cadeaubon. Vraag deze direct aan via info@mariouva.nl

Geen huisdieren toegestaan.

Overnachten bij MARIO

Restaurant MARIO biedt u de mogelijkheid om de complete Italiaanse ervaring te beleven. Deze zeer gemoedelijke kamers in ons karakteristieke pand, met uitzicht op het idyllische landschap van Wijdewormer zijn er om u en uw gezelschap te voorzien van een verdiende nachtrust.

PRIJZEN

  • Camera “Azzurro“: € 110,00.
  • Camera “Arancione“: € 110,00.
  • Stanza “Sole“: € 110,00.
  • Suite “Blu“: € 130,00. Een ruime suite met zitje en ligbad.
  • Stanza doppia* “Lago“: € 195,00 bij bezetting met 4 personen.
    of € 110,00 bij bezetting met 2 personen.

Bovenstaande prijzen zijn per nacht en inclusief het ontbijt.

* De Stanza doppia “Lago” ofwel de familiekamer, bestaande uit twee separate tweepersoonskamers maar met een gezamenlijke ruime bad- en douche faciliteit, is uitermate geschikt voor vrienden of families van vier personen.

Geen huisdieren toegestaan.

Una Tradizione Di Famiglia!

Als kind verhuisde Mario Uva met zijn familie vanuit Taranto naar Cattolica. Zijn grootvader, vader en oom waren lokaal actief als kok en het was daar dat Mario het vak van zijn vader leerde.

In de winter van ‘64/’65 verhuisde Mario alleen naar Nederland waar hij uiteindelijk zijn echtgenote Martina Wingelaar ontmoette. In 1967 kocht Mario het dorpscafé Het Anker in Neck over van zijn schoonvader en opende er samen met zijn Tine een Italiaans restaurant: Ristorante Mario Uva. Mario slaagde er, tezamen met zijn zoons Alessandro en RaffaelMario_Uva_1967_Italiaans_Restaurant_Marioe, al snel in om vanuit een bescheiden achtergrond het Ristorante Mario Uva naar de voorgrond van het culinaire etablissement te loodsen door voor een verantwoorde Italiaanse keuken te kiezen.

Het behaalde niveau, de revolutionaire werkwijze, die tegenwoordig alom geprezen is, gaven het Restaurant MARIO een constante stroom van culinaire bewonderaars die tot op de dag van vandaag is gebleven. De scepter is inmiddels overgedragen aan Mario’s zoon Alessandro die de oorspronkelijke werkwijze en filosofie op dezelfde wijze voortzet.

Menukaart

  • Al onze gerechten worden vers bereid van speciaal geselecteerde ingrediënten. Veel van deze ingrediënten halen wij zelf uit Italië.
  • Onze huisgemaakte pasta’s komen in elk menu terug. Komt dat proeven!
  • Wanneer u zich inschrijft voor de nieuwsbrief komt u direct in aanmerking voor onze speciale Leden-KortingHiermee profiteert u van onze mooie aanbiedingen.
  • Wij houden rekening met uw dieetwensen en allergieën.

 

LUNCH

Menu ‘Cantina’-4
4-gangen luxe lunchmenu
Amuse-Antipasto di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 45,00 per persoon
Bijpassend wijnarrangement. € 25,00 p.p.
BOB-arrangement. € 15,00 p.p.

Woensdag, donderdag, vrijdag en zondag vanaf 12.30 uur. 

Menu ‘Cantina’-7
7-gangen luxe lunchmenu
Amuse-Antipasto di pesce-Antipasto di carne-Pasta di pesce-Pesce-pasta di carne-Secondo di carne-Dolce
€ 65,00 per persoon
Bijpassend wijnarrangement. € 38,50 p.p.
BOB-arrangement. € 25,00 p.p.

Woensdag, donderdag, vrijdag en zondag vanaf 12.30 uur.

Menu ‘Don Vito’-5
5-gangen -‘tutto incluso’- lunchmenu
Met bijpassend wijn/drankarrangement (exclusief koffie, tafelwaters & digestieve)
Amuse-Antipasto di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 55,00 per persoon
Woensdag, donderdag, vrijdag en zondag vanaf 12.30 uur.

DINER

Menu ‘Don Vito’ -5
5-gangen diner – ‘tutto incluso’ – Nonno Vito’s klassiekers
Met bijpassend wijn/drankarrangement (exclusief koffie, tafelwaters & digestieve)
Apericena-Antipasto di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 55,00 per persoon
Alleen op donderdag vanaf 18.oo uur.

Menu ‘Allegria’ -5
5-gangen diner: Mario’s klassiekers
Apericena-Antipasto di pesce-Primo di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce
€ 50,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement. € 25,00 p.p.
BOB-arrangement. € 15,00 p.p.

Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur.

Menu ‘Portofino’ -6
6-gangen diner- ‘tutto incluso’
Met bijpassend wijn/drankarrangement (exclusief koffie, tafelwaters & digestieve)
Apericena-Antipasto di pesce-Antipasto di carne-Primo di pesce-Primo di pasta-Secondo di carne-Dolce

€ 95,00 per persoon.
Dinsdag & woensdag vanaf 18.00 uur.

Menu ‘Mondiale’ -7
7-gangen diner: Mario’s klassiekers
Apericena-Antipasto di pesce-Antipasto di carne-Pasta di pesce-Pesce-pasta di carne-Secondo di carne-Dolce
€ 65,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement. € 38,50 p.p.
BOB-arrangement. € 25,00 p.p.

Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur.

Menu ‘Di Festa’ -7
7-gangen luxe diner: Familie recepten vanwege het 50 jarig bestaan!
Menu lusso a sorpresa!
€ 75,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement. € 38,50 p.p.
BOB-arrangement. € 25,00 p.p.

Donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur.

Compleet verzorgde catering op locatie

Catering MARIO verzorgt culinair maatwerk voor uw bedrijf of bij u thuis.

Bekijk hier direct onze buffetsuggesties

Catering MARIO is ontstaan vanuit de culinaire inspiratie van Restaurant MARIO. Het restaurant staat bekend om zijn authentieke Italiaanse, mediterrane keuken en culinair geavanceerde gerechten.
Restaurant MARIO, met 13 Gault&Millau-punten bekroond en al jaren achtereen opgenomen in “de MICHELIN gids” met 2 bestekjes als geriefelijke en aangenaam, behaalde in het jaar 2000 een Michelinster en werd in 2015 én 2016 uitgeroepen tot ‘Beste Italiaanse Restaurant Van Nederland.

Restaurant MARIO bestaat dit jaar 50 jaar en staat voor kwaliteit en ervaring! Onze authentieke gerechten en moderne interpretaties, vormen voor ons de basis voor een geslaagde culinaire catering voor al uw evenementen. Persoonlijke aandacht en oog voor detail maken uw catering tot een compleet succes, wij zijn flexibel en hebben voor elk budget de juiste catering!

Als u het onderstaande contactformulier invult, dan wordt u zo spoedig mogelijk benaderd.  U kunt ons natuurlijk ook gewoon bellen: 0299-423949

Contactformulier Catering MARIO